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医療機関情報
OA【2014】No2：食事の「彩りや味」／水前寺とうや病院
放送日：2014年03月29日
2つ目の取り組みが食事の「彩りや味」。通常の食事に加え、噛む力や飲み込む力が弱くなった患者さんに対して「きざみ食」や「ゼリー食」などを提供しています。また、食欲を増加させるために料理の見た目や彩りにも気を配っています。